近日有媒體報(bào)道，猩便利開(kāi)始提供各類外賣配送服務(wù)，25分鐘可送達(dá)，同時(shí)，猩便利還提供超市配送服務(wù)和跑腿服務(wù)，用戶可以在小程序中預(yù)定早午晚餐以及下午茶。

不少媒體以“無(wú)人貨架殺入外賣市場(chǎng)”和“無(wú)人貨架轉(zhuǎn)做跑腿外賣”來(lái)形容猩便利的此項(xiàng)測(cè)試，不過(guò)，透視新零售發(fā)現(xiàn)，事情卻并不是這樣，這只是猩便利想講的一個(gè)新故事而已。

小程序所透露的事，猩便利外賣名不副實(shí)

針對(duì)新推出的外賣服務(wù)，猩便利方面回復(fù)稱，該業(yè)務(wù)是猩便利上線的新業(yè)務(wù)，正在小范圍測(cè)試中。因?yàn)槭菧y(cè)試項(xiàng)目，所以一些細(xì)節(jié)暫時(shí)還不方便透露。

不過(guò)，透視新零售在相關(guān)小程序中有了一些發(fā)現(xiàn)。這個(gè)名為“猩便利辦公室訂早餐午餐晚餐跑腿”的小程序，服務(wù)類目是線下超市/便利店。進(jìn)入小程序可以看到三個(gè)主要的板塊，分別是“預(yù)定早餐”、“中午吃啥”和“即時(shí)外賣”，最下方可以查看外賣訂單。

目前這個(gè)小程序僅在上海部分區(qū)域開(kāi)通服務(wù)，只需要將定位手動(dòng)調(diào)整為猩便利旗下的便利店附近，如長(zhǎng)寧路和福山路，就會(huì)發(fā)現(xiàn)即時(shí)外賣板塊可以使用了。點(diǎn)擊后不是店鋪選擇界面，而直接是商品的選擇界面。也就是說(shuō)，所謂猩便利即時(shí)外賣，只是自家便利店商品配送。

預(yù)定早餐，從名字中就能看出是預(yù)定，而中午吃啥是一鍵定制多日午餐，實(shí)際上也是預(yù)定，再加上即時(shí)外賣算商超便利的配送。所謂猩便利外賣，名不副實(shí)。

外賣與無(wú)人貨架有關(guān)？

猩便利被人所熟知，是去年其無(wú)人貨架項(xiàng)目“刷”出了日百萬(wàn)訂單，這也應(yīng)該是媒體紛紛將“外賣業(yè)務(wù)”冠到“無(wú)人貨架”頭上的原因。如果細(xì)想下，猩便利外賣和無(wú)人貨架或許并沒(méi)有關(guān)系，而是和旗下的便利店有關(guān)。

鮮食保質(zhì)期短，熟成后需要盡快銷售，因食品過(guò)期引發(fā)的貨損非常大，猩便利可以通過(guò)預(yù)定的方式掌握一個(gè)公司員工對(duì)于鮮食的需求，并提前布貨陳列在無(wú)人貨架上，但公開(kāi)的無(wú)人貨架也會(huì)帶來(lái)食品安全的問(wèn)題。而如果做即時(shí)配送，就更和無(wú)人貨架沒(méi)有什么關(guān)系了。

據(jù)了解，去年猩便利建設(shè)了鮮食生產(chǎn)基地，生產(chǎn)盒飯、面條、壽司、飯團(tuán)等數(shù)十個(gè)SKU的商品，這些商品與其說(shuō)是為了無(wú)人貨架，不如說(shuō)是為了便利店，便利店有空間、有設(shè)備、有員工，能夠輻射一定范圍內(nèi)的辦公室。

我們已經(jīng)知道猩便利的即時(shí)外賣是便利店的配送，而早餐預(yù)定和中午吃啥，不出意外的話，也是收集訂單后將半成品提前布在便利店中，然后再做簡(jiǎn)單加工后，送到顧客手上。

這項(xiàng)服務(wù)很難做大，因?yàn)槠湫枰憷曜鲆劳校壳?，猩便利營(yíng)業(yè)中的便利店只有10家，且都在上海。

即使真想做外賣，猩便利也做不成外賣

或許有人認(rèn)為，猩便利在全國(guó)都有猩配大隊(duì)，每天負(fù)責(zé)上貨理貨，而把這些人拉起來(lái)利用閑暇時(shí)間去真正做外賣的配送，也是可能的。

但是，理貨與外賣的配送是兩碼事。理貨員從大倉(cāng)出發(fā)，沿著規(guī)定的線路，使用規(guī)定的模板完成理貨的動(dòng)作，而外賣則是突發(fā)的、隨機(jī)的，需要大量的人力和極強(qiáng)的調(diào)度力。猩便利的人力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，實(shí)時(shí)的調(diào)度能力更為欠缺。猩便利切入外賣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，就是拿自己的弱點(diǎn)跟別人的長(zhǎng)處競(jìng)爭(zhēng)。

而且，猩便利在全國(guó)各地的猩配大隊(duì)還真的存在嗎？隨著年初員工的大規(guī)模離職，這只隊(duì)伍已經(jīng)不復(fù)以往，現(xiàn)在再組建更大的隊(duì)伍又談何容易，寒冬中被舍命狂奔的猩便利拋下的員工們，又有多少愿意再回到這個(gè)傷心地。

實(shí)際上，一位即時(shí)物流的業(yè)內(nèi)人士向透視新零售表示：無(wú)人貨架前端已經(jīng)是重資產(chǎn)了，配送目前沒(méi)人或自己做，都是找的合作方。我們也和市面上絕大部分無(wú)人貨架合作，但涉及頻次問(wèn)題，這塊實(shí)際占比非常小。

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去年，猩便利的創(chuàng)始人司江華向媒體透露，無(wú)人貨架可能很快在未來(lái)的兩三個(gè)月，競(jìng)爭(zhēng)就會(huì)收攏到頭部的兩三個(gè)玩家，戰(zhàn)爭(zhēng)基本上到明年年中就會(huì)結(jié)束。

現(xiàn)在，距離2018年的年中還有三個(gè)多月的時(shí)間，無(wú)人貨架的戰(zhàn)爭(zhēng)卻沒(méi)有結(jié)束的跡象：每日優(yōu)鮮便利購(gòu)與騰訊達(dá)成合作協(xié)議，果小美完成C1輪融資，餓了么無(wú)人貨架宣布盈利，便利蜂加快布設(shè)智能貨柜....

“猩便利外賣”只是猩便利想給我們講的一個(gè)新故事，畢竟要給自己和資本都有點(diǎn)盼頭。

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